Smalec z białej fasoli
- 2 godz.
Składniki:
- 1 szkl suchej fasoli
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki zalewy od ogórków korniszonych
1 płaska łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich
1 płaska łyżeczka majeranku
10 łyżek wody z gotowania fasoli
pieprz do smaku
łyżka oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiSmalec z białej fasoli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dzień wcześniej fasolę przekładamy do miski lub garnka i zalewamy zimną wodą kilka cm ponad poziom fasoli.Odstawiamy.Następnego dnia płuczemy fasolę w nowej wodzie.Fasolę przekładamy do garnka,zalewamy 1,5 l wody i gotujemy ok. 1 godziny i 30 minut.Cebulę i czosnek obieramy i kroimy drobno.Rozgrzewamy patelnię z olejem.Na rozgrzany olej przekładamy cebulę i czosnek i smażymy do zrumienienia.Ciepłą fasolę odcedzamy(zostawiamy 10 łyżek wody z gotowania fasoli),przekładamy do naczynia w którym będziemy blendować,dodajemy cubulkę,wodę z gotowania fasoli i pozostałe składniki.Wszystko blendujemy na gładką masę.Gotowy smalec przechowujemy w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biała fasolaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Smalec z białej fasoli
Jak ktoś spać nie może tak jak ja to robi nocą jedzenie. Ja postanowiłam zrobić smalec z fasoli dużo o nim słyszałam na grupach więc myślę sobie dlaczego by go nie zrobić. Fakt poczytałam w internecie ale jednak nie byłabym sobą gdybym nie zrobiła po swojemu. I tak właśnie powstał ten pyszny smalczyk.
Smalec z fasoli
Czy recykling w kuchni jest możliwy? Jasne, że tak i to jest najlepszy przykład na wykorzystanie resztek z jabłek po wyciskaniu soku. Szczerze Wam powiem, że to jest coś niepowtarzalnego w smaku, a że uwielbiam smalec z cebulką i skwarkami, to tu smakowo jest praktycznie to samo, lecz w mega zdrowej...
Komentarze