Słoneczny kurczak
Przyrządzone w ten sposób mięso kurczaka jest kruche, delikatne i lekko pikantne. Dzięki kurkumie ma ładny kolor i bardzo apetycznie wygląda.
Składniki:
- 2 udka z kurczaka
mleko 3,2-proc.
3 łyżki masła
1,5 łyżeczki curry
goździk
2 łyżki mąki
łyżeczka kurkumy
ząbek czosnku
2 łyżki oleju
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Słoneczny kurczak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Udka myjemy. Zalewamy w garnku mlekiem, tak aby były przykryte. Dodajemy łyżkę masła, łyżeczkę soli, goździka, łyżeczkę curry i czosnek. Gotujemy ok. godziny. Mięso wyjmujemy i lekko studzimy. Delikatnie usuwamy kości.
- 2. Mąkę mieszamy z kurkumą, resztą curry i 1/4 łyżeczki soli. Dokładnie obtaczamy udka.
- 3. Resztę masła roztapiamy w rozgrzanym oleju. Rumienimy udka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_05-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Słoneczny koktajl
Słońce złapane do szklanki – pyszny koktajl . Dlaczego warto pić koktajle ? Po 1 : Dostarczamy dużo błonnika, po 2 : są smaczniejsze i zdrowsze od słodyczy , po 3 : są bogatym źródłem antyoksydantów i po 4 : więcej owoców i warzyw w smacznym wydaniu !! To jak skusicie się na szklaneczkę ?
Zupa Słoneczny cud
Gdy za oknem niezbyt ciepła wiosna, to chciałoby się mieć ją szybciej i w cieplejszym wydaniu… Jak ją przybliżyć kulinarnie? O tej porze roku mamy dostęp do przetworzonych warzyw. Ale dzięki temu możemy dokonać „słonecznego cudu” na talerzach! Patrząc na szare chmury za oknem, z których co rusz padał...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze