Słodkie parowce
- 1 godz. 20 min
Są delikatne, idealne na ciepłą kolacje lub podwieczorek, a zimne posmarowane dżemem smakują jak drożdżówki prosto ze sklepu.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 1kg mąki,
10 dag drożdży,
3/5 szklanki cukru
0,5 l mleka,
cukier waniliowy,
3 jajka,
5 dag masła lub margaryny,
łyżka oleju,
2 łyżki gęstej śmietany,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySłodkie parowce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko lekko podgrzewamy, masło lub margarynę roztapiamy. Drożdże wkruszamy do miski, dodajemy po 2 łyżki mąki i cukru oraz ciepłe mleko, mieszamy. Odstawiamy na ok. 15- 20 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 2. Jajka mieszamy widelcem z resztą cukru. Do wyrośniętych drożdży dodajemy cukier waniliowy, śmietanę, olej, jajka z cukrem oraz stopione masło. Cały czas mieszając dodajemy mąkę. Ciasto wyrabiamy do momentu, aż będzie odklejać się od miski. Odstawiamy na ok. 30- 40 minut do wyrośnięcia.
- 3. Z ciasta formujemy kulki wielkości moreli. Odstawiamy na kolejne 10 minut do podrośnięcia. W tym czasie szeroki garnek wypełniamy do połowy wodą. Nakładamy na niego ściereczkę trochę większą niż szerokość garnka i obwiązujemy bawełnianą nitką, aby ścierka nie zsuwała się. Garnek stawiamy na gazie i zagotowujemy wodę. Na ściereczce układamy po kilka kulek z ciasta i przykrywamy wysoką pokrywką lub miską. Gotujemy 10- 12 minut.
Porady
Kulki z ciasta nie powinny być zbyt duże ponieważ i tak w czasie parowania jeszcze urosną. Gotowe parowce podajemy z jogurtem, zmiksowanymi owocami lub bułka tartą zrumienioną na maśle.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Parowce z truskawkami
Parowce wymyśliłam sama, bo ciasto drożdżowe nigdy nie robię z żadnego przepisu , tylko mam swoje sposoby , które zawsze wychodzi . Parowce są bardzo fajne i pożywne. Moje wnuki pytały kiedy im zrobię parowce . Gdy zrobię to bardzo się cieszą i zachwycają. Życzę udanych parowców
Komentarze