Parowce - przepis podstawowy
Niezawodny. Kluski przygotowane według tego przepisu zawsze wychodzą. Przepis mam od mojej Babci Tereski
Składniki:
- 20 g drożdży
2 jajka
500 g mąki
szczypta soli
250 ml mleka letniego
3 łyżki roztopionego masła
50 g cukru
Wystaw ocenę:
4.48 (181 ocen)
Parowce - przepis podstawowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wymieszaj z solą i wsyp do miski. Zrób dołek, rozkrusz do niego drożdże, posyp odrobiną cukru i polej 1/3 mleka. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
- 2. Do miski z mąką i wyrośniętymi drożdżami dodaj jajka wymieszane z pozostałym cukrem, mleko oraz masło. Wyrób ciasto.
- 3. Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce
- 4. Z ciasta odrywaj porcję i formuj kulki. Gotuj na parze 13 min
Porady
Przed formowaniem klusek dobrze jest natłuścić ręce olejem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kopytka – przepis podstawowy
Chyba nie znam osoby, która by nie lubiła kopytek. Te mięciutkie i pyszne kluseczki ziemniaczane mogą być dodatkiem do dania głównego (polane sosem mięsnym lub grzybowym), lub same być daniem głównym podane okraszone cebulką, boczkiem lub posypane cukrem. Ja preferuję wersję wytrawną, najlepiej odsmażone...
Kruszonka-przepis podstawowy
Kruszonka to podstawa wielu ciast i deserów i nie da jej się zrobić na tak zwane ,,oko'', proporcje muszą być dokładnie odmierzone. Zbyt dużo masła spowoduje, że kruszonka będzie mokra, a masło wypłynie podczas pieczenia, zbyt mało masło sprawi, że będzie bez smaku. Po wielu próbach udało mi się zrobić...
Komentarze