Babka na budyniach cytrynowych
Anna Paduch
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Moja ulubiona babka. Wilgotna ale jednocześnie delikatna, rozpływa się w ustach.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 jajek,
1 szkl. śmietanki 30%,
3 budynie cytrynowe,
1 szkl. mąki pszennej,
1 szkl. cukru,
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
Wystaw ocenę:
4.33 (3 ocen)
Babka na budyniach cytrynowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i budyniami. Dodajemy na przemian ze śmietaną do masy żółtkowej.
- 2. Białka ubijamy na sztywną pianę., dodajemy do ciasta i delikatnie ale dokladnie mieszamy. Przekładamy do silikonowej formy na babkę z kominkiem (jeśli nie mamy silikonowej to zwykłą dobrze natłuszczamy i wysypujemy bułką tartą). Pieczemy około 45 minut w 175°C. Studzimy, wyciągamy z formy i lukrujemy.
Porady
Przy wyciąganiu babki z formy musimy uważać, żeby się nie pokruszyła, ponieważ jest ona delikatna.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cytryna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze