Śledzik pod pierzynką - sałatka warstwowa ze śledziem

  • wyświetlono: 511 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pewnie każdy z Was zna jakąś wersję tzw. śledzika pod pierzynką... Przyznam, że i ja mam kilka takich sprawdzonych. Ostatnio dla urozmaicenia - wielkim hitem stała się właśnie zaprezentowana sałatka.

IMG_20200520_121554b
  • 15min

Składniki

(1 duża miska)
350-400 filetów śledziowych solonych a'la Matjas
130g żółtego sera
1 puszka kukurydzy
2 gotowane/pieczone buraki
1 por (mały; biała część)
Sos:
100 ml śmietany
5-6 łyżek majonezu
2-3 ząbki czosnku
pieprz
Dodatkowo:
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzik pod pierzynką - sałatka warstwowa ze śledziem

  • image-16dviur1. Przygotować sos.
    Śmietanę wymieszać z majonezem i drobno posiekanym czosnkiem.
    (Majonezu dodać tyle, aby sos nie był rzadki.)
    Całość doprawić za pomocą świeżo zmielonego pieprzu.
  • image-0f7copb2. Następnie śledzie (*) pokroić w większą kostkę, pora w cienkie pół talarki, a buraki zetrzeć na tarce o średnich oczkach.
  • image-0owy1ua3. W sporej salaterce warstwowo układać: śledzie, sos, buraczki (delikatnie posolić), kukurydzę oraz pora.
    Warstwy powtórzyć według powyższego schematu.
    Na samej górze powinien znajdować się por, którego należy polać sosem i obficie posypać żółtym serem - uprzednio startym na drobnych oczkach tarki.
  • image-0wdt1le4. Gotową sałatkę przykryć folią spożywczą (żeby ser nie wysychał) i włożyć do lodówki, aby składniki "przegryzły się".

Porady

(*) Śledzie można wymoczyć w wodzie, bądź mleku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilszkola_babcimama_mnie_nauczylaSałatkaporburakiśledźsałatka_warstwowasledzik_pod_pierzynka

Komentarze

Podobne przepisy

Śledź pod buraczaną pierzynką warstwowo

Dodane przez: AnetaJ

Śledź pod buraczaną pierzynką warstwowo

Sałatka smakuje wyśmienicie, przy...

Sałatka warstowa pod adwokatową pierzynką

Dodane przez: Grażyna Szczotok

SAŁATKA WARSTWOWA POD ADWOKATOWĄ PIERZYNKĄ

Ta sałatka jest rewelacyjna, zrobiła...

Sałatka makaronowa z śledziem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Sałatka makaronowa ze śledziem

Bardzo szybka w przygotowaniu i...

Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Dodane przez: ewaeu

Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Taką sałatkę robi się w kilka chwil...

Sałatka ze śledziem

Dodane przez: neli

Sałatka ze śledziem

Czas na śledzie. Szybka, smaczna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE