Śledzie z bakaliami i wędzoną śliwką
anyzkowo
- 60 min
- Dla 4 osób
Tradycyjne śledzie w całkowicie nowej odsłonie - marynowane w oleju rzepakowym z bakaliami i niezwykle aromatycznej śliwce wędzonej. Koniecznie musi zagościć to danie na świątecznym stole !
Świetnie nadaje się jako przekąska - przekonajcie się sami !
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Składniki :
300g filetów śledziowych matiasów,
150g orzechów włoskich,
150g migdałów,
3 - 4 szt śliwki wędzonej,
1 łyżeczka cynamonu,
150ml - 200 ml oleju rzepakowy,
2 łyżki octu jabłkowego.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiŚledzie z bakaliami i wędzoną śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie :
Filety wymocz w zimnej wodzie przez noc. Najlepiej zmieniając wodę 2-3 razy. Osusz dokładnie ręcznikiem papierowym i pokrój na mniejsze kawałki. Posyp cynamonem. Orzechy i migdały upraż na suchej patelni. Śliwki potnij w paseczki. Ułóż w słoiku śledzie, następnie skrop octem jabłkowy i ułóż bakalie. Powtarzaj czynność. Całość dociśnij w słoiku i zalej olejem rzepakowym. Słoik włóż do lodówki na 3-4 dni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Śledzie ze śliwką
Śledź - król polskiego morza i naszej kuchni. Spożywany najczęściej jako tradycyjne danie wigilijne, a w ciągu roku jako pyszna przekąska pod mocniejsze trunki. Jest wiele pysznych sposobów na przygotowanie tej wartościowej ryby. Ja tym razem zachęcam Was do połączenia tej wspaniałej ryby ze śliwką....
Komentarze