Śledzie gajowego - z grzybami leśnymi i duszoną cebulą
monika016
- 30 min
- Dla 4 osób
Zazwyczaj te śledzie robione są z suszonymi grzybami, ja zdecydowanie wolę wersję ze świeżymi/mrożonymi. Polecam spróbować, smakują doskonale:).
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 500g filetów śledziowych w oleju
250g świeżych lub mrożonych podgrzybków
1 duża cebula
2 łyżki suszonego czosnku niedźwiedziego
sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, papryka słodka
3 ząbki czosnku
olej
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania z rybŚledzie gajowego - z grzybami leśnymi i duszoną cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śledzie moczymy w zimnej wodzie przez około 1h, osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy na nieduże kawałki.
- 2. Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojone w kostkę podgrzybki i pokrojoną w piórka cebulę. Kiedy cebula się zeszkli podlewamy wodą, dodajemy czosnek niedźwiedzi, przeciśnięty przez praskę świeży czosnek i dusimy do miękkości cebuli. Doprawiamy do smaku solą i przyprawami. Studzimy i łączymy ze śledziami, odstawiamy do lodówki na minimum 24h.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śledzie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Śledzie gajowego
Choć każda z nas ma swoje ulubione przepisy na śledzie do których wraca się co roku, warto zrobić je inaczej niż zwykle. Śledziki gajowego z suszonymi grzybami podaję zawsze na wigilijną kolację. Tego dnia najważniejsza jest tradycja. Do ich przygotowania kupuję solone śledzie które moczę w zimnej...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze