Skrętki z pieczarkami i serem

  • wyświetlono: 229 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Miniaturkowa chrupiąca przystawka z nadzieniem pieczarkowym. Mój syn zapytany o nazwę dla tej przystawki powiedział:" no przecież widać, że to są skrętki":)

lucyna19
  • 90min

Składniki

Ciasto:
2 jaja,
3 dkg drożdży,
1/2 łyżeczki soli,
0,5 kg mąki pszennej,
1 szklanka cieplego mleka,
70 g roztopionego masła,
szczypta cukru

Nadzienie:
30-40 dkg pieczarek,
15 dkg sera żółtego,
sól, pieprz,przyprawa do pizzy.

Dodatkowo:
siemię lniane do posypania,
2 łyżki mleka do smarowania.

Sposób przygotowania przepisu:

Skrętki z pieczarkami i serem

  • skladanie1. Ciasto:
    Z drożdży cukru, 2 łyżek mleka i łyżki mąki robimy zaczyn. Odstawiamy na 10 minut.
    Do zaczynu dodajemy pozostałe składniki:sól, jaja, masło, mleko i na końcu mąkę. Ciasto wyrabiamy do momentu gdy będzie odchodziło od rąk. W razie potrzeby dodać 1-2 łyzki mąki.Zostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia na około 40 minut.
    Wyrośnięte ciasto chwilę wyrabiamy i rozwałkowujemy na grubość ok 0,5cm.
    Szklanką wykrawamy kólka. Ostrym nożem przecinamy krążki ok 5 mm od brzegu, zostawiając nie nacięte miejsca po bokach.Na środek wykładamy łyżeczkę farszu.Przekładamy brzegi na przeciwną stronę. Smarujemy mlekiem, posypujemy siemieniem.
  • 2. Farsz:
    pieczarki myjemy, ścieramy na tarce na drobnych oczkach.Ser także ścieramy.Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i przyprawą do pizzy.
  • przed pieczeniem3. Zawinięte skrętki wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy do zrumienienia w 160 stopniach około 15 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniana imprezędo piwapieczarkowa przystawka

Komentarze

Podobne przepisy

image-0v1x0u2

Dodane przez: agarybak76

Pieczarki faszerowane papryką i serem

Smaczna i nie droga, bezmięsna...

paszteciki

Dodane przez: Anyzkowo

Paszteciki z pieczarkami i żółtym serem

Paszteciki to świetna przekąska...

image-0bl6is6

Dodane przez: madzia1423

Bułki z pieczarkami i serem

Bułeczki są wyśmienite, dzieci...

Bułki piknikowe z pieczarkami, parówkami i serem

Dodane przez: Paulina1507

Bułki piknikowe z pieczarkami, parówkami...

Gdy za oknem nadal mamy pogodę...

nalesnikowe placuszki z kurczakiem, pieczarkami i serem

Dodane przez: emilka818

naleśnikowe placuszki z kurczakiem , pieczarkami...

danie szybkie i latwe , zaspokoi...

Cebularz z pieczarkami, serem i sosem z suszonych pomidorów.

Dodane przez: KuchenneFantazje

Cebularze z sosem z suszonych pomidorów,...

Szybkie i bezmięsne danie na smaczny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE