Sernik z polewą truskawkową
- 2 godz. 20 min
Bardzo delikatny sernik na niedzielne popołudnie
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto kruche:
pół kostki masła
2szkl mąki pszennej
0,5szkl cukru pudru
3 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 żółtka
Masa serowa:
1kg sera mielonego
pół litra śmietanki 30%
20 dag cukru pudru
1 łyżka mąki kartoflanej
1 budyń waniliowy
4 białka
1 żółtko
Kremówka;
pół litra śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki żelatyny
1 cukier waniliowy
Polewa truskawkowa:
0,5 kg truskawek
2 galaretki truskawkowe
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik z polewą truskawkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. PRZYGOTOWANIE CIASTA: Blaszkę (23x38)posmarować tłuszczem.Zagnieść ciasto i dokładnie wyłożyć dno.
-
2.
Zrobić jak na sernik i wylać na ciasto piec 50-60 min w 180 stopniach.
- 3. Śmietanę ubić z cukrami dodając rozpuszczoną żelatynę. Wylać na ostudzony sernik.
- 4. Truskawki zmiksować, zagotować z odrobiną cukru dodać galaretki. Gdy zacznie tężeć wylać na kremówkę.
Porady
Wierzch można udekorować startą czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik pod truskawkową pianką
Jeśli mamy jeszcze mrożone truskawki to warto wykorzystać je do przygotowania pysznego i kremowego sernika. Sernik pieczemy w niskiej temperaturze, po ostygnięciu jest płaski, nie pęka. Wieńczy go truskawkowa pianka i słodziutkie bezy – takie połączenie to po prostu niebo w gębie.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze