Sernik z czekoladą pod kokosową pierzynką i kruszonką

  • wyświetlono: 1146 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Zniknął w mgnieniu oka!

juchab
  • 30min

Składniki

Blaszka o wymiarach 25x40cm
Ciasto:
2 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
130g margaryny
1 łyżka śmietany
5 żółtek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao do posypania ciasta

Masa serowa:
1kg białego sera (może być z wiaderka)
150g masła
5 jajek
1 szk. cukru
1 budyń waniliowy
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
Kilka kropel aromatu cytrynowego
70g gorzkiej czekolady

Kruszonka:
100g mąki
60g masła
70g cukru
Cukier waniliowy

Beza kokosowa:
5 białek
¾ szklanki cukru
150g kokosu

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z czekoladą pod kokosową pierzynką i kruszonką

  • 1. Ciasto: Wszystkie składniki zagnieść razem, rozwałkować i przenieść na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia. Wierzch posypać kakao.
  • 2. Masa serowa: Czekoladę pokroić w drobną kosteczkę. Masło rozpuścić ostudzić. Jajka utrzeć z cukrem na puszystą białą masę. Po tym czasie miksując na wolnych obrotach dodawać partiami ser i budyń z mąka ziemniaczaną. Dokładnie wymieszać składniki. Na koniec wlać zimne masło i krótko zmiksować. Masę przelać na ciasto. Posypać czekoladą, tuż przed wyłożeniem bezy.
  • 3. Kruszonka: Składniki zagnieść palcami aż nabiorą postać drobnej kruszonki.
  • 4. Beza kokosowa: Białka ubić na sztywno. Nie przerywając miksowania dosypywać partiami cukier, ucierać aż piana stanie się błyszcząca. Na koniec wsypać kokos i wymieszać łyżką. Wyłożyć delikatnie na masę serową. Wierzch posypać kruszonką. Piec w piekarniku ok. 60 minut w 180 stopniach. Do zrumienienia kruszonki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zycieszkola_babcikokoskakao

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z jabłkami pod jogurtową pierzynką

Dodane przez: juchab

Sernik z jabłkami pod jogurtową pierzynką

Pyszna alternatywa dla tradycyjnego...

image-0rylsdj

Dodane przez: zaneta214

anielski sernik z owocami pod pierzynką

jest to pierwsze ciasto jakie w...

sernik z malinami i kruszonką kokosową

Dodane przez: mariosylwia

Sernik z malinami i kruszonką kokosową

:-) Gorąco polecam (-:

jablka z cynamonem pod kokosowa pianka

Dodane przez: edytak

Jabłka z cynamonem pod kokosową pierzynką

Pyszne połączenie jabłek, cynamonu...

Sernik z owocami

Dodane przez: adela7

Sernik z owocami pod pierzynką .

Dobry serniczek do kawki i herbatki...

image-0e1loiq

Dodane przez: judi12345

Sernik z jabłkami pod kruszonką

Przepis powstał, gdy wraz z rodziną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE