Sernik z bezą
- 5 godz.
Składniki:
- Ciasto kruche:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany
2 żółtka,
100 g margaryny
Masa serowa:
2 kg sera zmielonego
1 1/2 szklanki cukru
2 budynie waniliowe
2 jajka
5 żółtek
1 szklanka oleju
Beza:
7 białek pozostałych po cieście i masie serowej
3/4 szklanki cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.99 (151 ocen)
Sernik z bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników na ciasto kruche zagnieść ciasto. Rozwałkować na blachę o wym. 25x35. Piec ok 15 min w temp. 200 s C. Wykonanie masy serowej: Ser, żółtka, jajka, proszek budyniowy, cukier i olej
wymieszać za pomocą miksera i wylać na podpieczony spód. Piec 50 min w temp. 180 s C. 10 minut przed końcem czasu pieczenia sernika białka ubić na sztywno dodając partiami cukier puder. Wyłożyć na wierzch sernika, wyrównać. Za pomocą grzebienia cukierniczego zrobić fale. Suszyć w piekarniku nastawionym do temp. 150 s. C ok 10-15 minut. Wyjąć z piekarnika i przenieść w zimne miejsce.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze