Puszysty sernik z bezą

  • wyświetlono: 57805 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Serniki są u nas bardzo popularne. Często przygotowuje się je z samej masy serowej z bakaliami, jednak dodatek kruchego ciasta oraz delikatnej pianki, pozwalają na uzyskanie nieco wyższego ciasta oraz przełamanie smaku sera.

aliss06
  • 80min

Składniki

Składniki na ciasto:

300 g mąki
100 g masła
100 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko

Ser:
1 kg sera białego trzy razy mielonego (może być gotowy z wiaderka)
2 jajka
4 żółtka
3/4 szklanki cukru
2 budynie śmietankowe
2,5 szklanki mleka
garść kaszy manny

Sposób przygotowania przepisu:

Puszysty sernik z bezą

  • 1. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przesiej na stolnicę, Dodaj masło i dobrze posiekaj nożem. Jajko wbij do miski i ubijaj mikserem aż zacznie robić się białe. Następnie dodaj cukier, dokładnie utrzyj i wlej do mąki. Zagnieć ciasto. Gotowe rozwałkuj i przełóż do blachy wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając trochę wyższe brzegi. Wstaw na ok 10 min, aby spód delikatnie się podpiekł.

    Jajka wraz z żółtkami wbij do miski i dobrze utrzyj. Stopniowo dodawaj cukier, a następnie po łyżce twarogu. Budynie wymieszaj w zimnym mleku i wlej do masy. Pod koniec wsyp kaszę manną i dokładnie wymieszaj mikserem. Gotową masę (jest bardzo płynna) delikatnie przelać na wcześniej podpieczone ciasto i ponownie wstawić do rozgrzanego do 180C piekarnika na ok 45 min. Pod koniec pieczenia można wyłożyć bezę ubitą z pozostałych 4 białek i 4 łyżek cukru. Piec jeszcze przez ok 15 min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serslodkie_zycieszkola_babcitwarógsernikdelikatny serniknajlepszy sernik

Komentarze

Podobne przepisy

sernik

Dodane przez: Bożena Z.

Puszysty sernik z sera wiejskiego

Jest puszysty i wilgotny.Wręcz...

image-299g5dj

Dodane przez: amaretto

Sernik z bezą

Od lat korzystam z tego przepisu...

Pyszny, rozpływający się w ustach :-)

Dodane przez: anita176

puszysty sernik z brzoskwiniami

Puszysty, kremowy, idealny :-)

image-18lawpv

Dodane przez: anita176

Sernik z bezą

Puszysty i delikatny serniczek,...

Sernik z brzoskwiniami i bezą

Dodane przez: gabcia1

Sernik z brzoskwiniami i bezą

Prosty a jaki pyszny! Mam słabość...

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI

Dodane przez: mamade188

PUSZYSTY SERNIK Z BRZOSKWINIAMI

Ten sernik robię zawsze na Wielkanoc...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE