Sernik pofalowany

  • wyświetlono: 295 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Nieskomplikowany sernik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu, a przy tym bardzo pyszny. To świetny sposób na idealny deser. Sernik długo zachowuje świeżość. Ciasto bardzo wyrośnie, popęka i lekko opadnie – stąd jego nazwa. U mnie mocno przypieczony w góry – nie zauważyłam jak synek zmienił mi ustawienia piekarnika, tak się zdarza, gdy dzieci pomagają ;) Ale nikomu to nie przeszkadzało.

AnetaJ
  • 5 porcje
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto
1,5 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
3 łyżki kakao
1 kostka margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego
4 jajka

Masa serowa
70dag białego, mielonego sera
4 jajka
1 szklanka cukru
10dag masła w temperaturze pokojowej
1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej (gdy masa wychodzi za rzadka)

Oraz
Cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik pofalowany

  • 1. Ciasto – margarynę, cukier , kakao oraz cukier waniliowy przekładamy do garnka, podlewamy 5 łyżkami wody i rozpuszczamy, po czym gotujemy 5 minut. Odstawiamy do wystudzenia.
    Po ostudzeniu dodajemy 4 żółtka, mieszamy na jednolitą masę. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i ubitą pianę z białek. Starannie mieszamy.

    Masa serowa – żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka, cukier i masło ucieramy na puch. Następnie, mieszając, stopniowo dodajemy ser i proszek budyniowy oraz, w razie potrzeby, mąkę ziemniaczaną. Na koniec masę delikatnie łączymy z pianą z białek.

    Blaszkę o wymiarach około 20 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać na nią ciasto, wyrównać powierzchnię i porcjami wyłożyć masę serową. Sernik piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 60 minut. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

słodkie życiemasa serowasernikw kilka chwilciasto czekoladoweprosty przepissernik pofalowany

Komentarze

Podobne przepisy

sernik

Dodane przez: Kamelia1111

Sernik

Pyszny sernik z dodatkiem jogurtu

Sernik królewski

Dodane przez: BARB

Sernik królewski

Sernik królewski to zdecydowany...

Dodane przez: akrobatka22

Sernik

.

SERNIK

Dodane przez: Judytka

SERNIK

Przepis ze zbiorów mojej Mamy....

nikolaxxxx

Dodane przez: Kasia_S

Sernik

Najlepszy, sprawdzony przepis

Sernik

Dodane przez: Tuptuś

Sernik

Jest to najprostszy i najszybszy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE