Sernik na zimno z brzoskwiniami
Składniki:
- Składniki na biszkopt tortownica 23-24cm:
3 jaja
6 łyżek cukru
6łyżek oleju
6łyżek mąki
1 czubata łyżeczka
proszku do pieczenia
Składniki na masę:
1 kg twarogu mielonego
3-4 łyżki cukru pudru
1 duża puszka brzoskwiń (820g)+1-2 świeże brzoskwinie na wierzch
1 małe opakowanie żelatyny (20g na 1L wody)
aromat cytrynowy
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Sernik na zimno z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Najpierw upiec biszkopt.Białka ubić ze szczyptą soli. Dodać cukier i po jednym żółtku. Następnie pomału wlewać olej. Mąkę przesiać z proszkiem.
Dodawać po jednej łyżce do masy. Przelać do tortownicy i piec ok. 20-30 minut w 170 stopniach. Wyjąć, ostudzić i przeciąć na dwa cienkie placki. - 2. Ser zmieszać z cukrem. Dodać kilka kropli aromatu. Żelatynę rozpuścić w 1 szklance gorącej wody. Gdy wystygnie wlać do masy.
-
3.
Na dnie tortownicy ułożyć jeden biszkopt. Skropić go sokiem z brzoskwiń.
Ułożyć na nim odsączone połówki brzoskwiń. -
4.
Zalać przygotowaną wcześniej masą serową i wstawić do lodówki aż
całkowicie stężeje. -
Na zastygłej masie ułożyć cząstki świeżych brzoskwiń. O każdą oprzeć biszkoptowy trójkąt tworząc wachlarz.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chałwowy sernik na zimno z brzoskwiniami
Ten sernik jest doskonałym ciastem, które będzie orzeźwiającym deserem w cieplejsze dni, m.in. dzięki dodanym do niego brzoskwiniom, które schłodzone w lodówce są przyjemnie chrupiące i lekko "lodowe" :) Połączenie chałwy, brzoskwiń oraz galaretki okazało się doskonałe i każdy z tych smaków idealnie...
Komentarze