sernik na zimno z brzoskwiniami

  • wyświetlono: 20083 |
  • dodany do książki kucharskiej: 16 |
  • polecenia: 0

Sernik jest pyszny, winny, nie za słodki i mocno brzoskwiniowy.

capri
  • 120min

Składniki

tortownica 24 cm:
700 gramów zmielonego twarogu tłustego lub półtłustego
180 - 200 gramów cukru pudru
3 - 4 łyżki soku z cytryny
4 - 5 łyżek zalewy brzoskwiniowej
2 łyżki żelatyny + 0,5 szklanki wrzącej wody
300 gramów śmietany kremówki 30%
2 puszki brzoskwiń
2 galaretki brzoskwiniowe lub pomarańczowe
około 130 gramów okrągłych biszkoptów

Sposób przygotowania przepisu:

sernik na zimno z brzoskwiniami

  • 1. Żelatynę rozprowadzić dokładnie we wrzątku, schłodzić do temperatury pokojowej (ma być wciąż płynna).
    Twaróg utrzeć dokładnie z cukrem pudrem, sokiem z cytryny, zalewą brzoskwiniową.
    Śmietankę ubić na pół sztywno, połączyć z masą serową. Do przestudzonej żelatyny dodać dwie łyżki masy, wymieszać, a następnie zdecydowanym ruchem przelać do całości i szybko zmiksować na najwyższych obrotach.
    Brzoskwinie odcedzić z zalewy. Zawartość jednej puszki pokroić w kosteczkę i wrzucić do masy serowej, delikatnie wymieszać.
    Spód tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć biszkoptami, delikatnie rozprowadzić na nich masę serową, wyrównać wierzch, schłodzić w lodówce.
    Galaretki rozpuścić w około 0,8 litra wody.
    Zawartość drugiej puszki owoców pokroić w plasterki, poukładać na zastygniętym sernik, zalać tężejącą galaretkę, schłodzić w lodówce do całkowitego stężenia.

Porady

Do sernika możemy również dodać ananasy lub inne ulubione owoce, również te z kompotu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciegalaretkatwarógbrzoskwiniesernik na zimnośmietana kremówkasernik na zimno z brzoskwiniami

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno z brzoskwiniami

Dodane przez: eluchap

Sernik na zimno z brzoskwiniami

Sernik na zimno wyśmienite ciasto...

image-112pxkf

Dodane przez: paulette17

Torcik Bajkowy - sernik na zimno z brzoskwiniami

Jest to elegancki deser na zimno,...

brzoskwiniowa pokusa

Dodane przez: majka190382

BRZOSKWINIOWA POKUSA - SERNIK NA ZIMNO Z...

Pogoda dopisuje, jest słońce jest...

Sernik na zimno z galaretkami

Dodane przez: Ola1984

Sernik na zimno z galaretkami

Sernik na zimno z kolorowymi galaretkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE