Serniczki z sosem truskawkowym
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 200 g jogurtu greckiego
1 tabliczka białej czekolady
400 g serka homogenizowanego waniliowego
400 g ciasteczek typu Oreo
400 g truskawek
4 łyżki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
sok z połowy cytryny
4 listki żelatyny
100 ml wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Serniczki z sosem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciastka pokruszyć na drobniutkie kawałeczki i wsypać do szklanek, delikatnie ubić (5 - 6 szklaneczek).
- 2. Serek homogenizowany wymieszać z jogurtem greckim. Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej i dodać do masy jogurtowej. Liski żelatyny namoczyć w zimnej wodzie, odcisnąć po 3 minutach i rozpuścić w 100 ml bardzo ciepłej, lecz nie wrzącej wody. Rozpuszczoną żelatynę dodać do masy jogurtowo-czekoladowej. Masę rozlać do szklaneczek.
- 3. Truskawki umyć, odciąć szypułki, pokroić truskawki na małe kawałki. Umieścić w garnku wraz z cukrem i gotować kilka minut do zmiękczenia truskawek, dodać sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną, gotować 2 minuty i zdjąć z ognia. Sos truskawkowy rozdzielić na masę jogurtowo-czekoladową, znajdującą się w szklaneczkach. Deser schłodzić w lodówce przez min 1 godzinę.
Porady
Nie odcinaj szypułek truskawek przed ich umyciem, aby owoce zbytnio nie nasiąkły wodą i nie straciły swej słodyczy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Mini serniczki z musem truskawkowym
Przedstawiam Wam zupełnie inny sposób na tradycyjny polski wypiek jakim jest sernik. Wykonany w mojej ulubionej wersji - mini serniczków w formie muffinkowej. Dodatkowo zamiast zwykłego twarogu użyłam serka kremowego i mascarpone co dało bardzo ciekawy i odmienny od zwykłego sernika efekt smakowy. Co...
Komentarze