Serniczki z patelni z sosem owocowym
Przepyszne małe placuszki, które świetnie nadają się nie tylko na zdrowe i pożywne śniadanie ale również na podwieczorek lub nawet deser ;)
Składniki:
- Serniczki:
300 g serka na serniki
1 jajko
3 łyżki kaszy manny
2 łyżki mąki pszennej
łyżka miodu
mąka do obtoczenia
olej do smażenia
Sos:
1 szkl malin
1/2 szkl jagód
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżka miodu
Wystaw ocenę:
4.48 (176 ocen)
Serniczki z patelni z sosem owocowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sos: Owoce przesypać do rondelka i podlać 2 łyżkami wody. Moje były mrożone więc puściły więcej wody podczas podgrzewania. Do świeżych owoców lepiej dać 2-3 łyżki wody więcej. Podgrzewać na małym ogniu aż puszczą sok (kilka minut) ale nie będą się rozpadać. Dosłodzić do smaku miodem. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z 1/3 szkl zimnej wody. Wlać do owoców i mieszając, podgrzewać aż sos zgęstnieje. Odstawić.
-
2.
Serniczki: Serek, mąkę, kaszę manną, miód i jajko dokładnie wymieszać. Formować okrągłe placuszki i obtoczyć w mące. Smażyć na średnim ogniu po kilka minut z każdej strony do zarumienienia. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Serniczki podawać na ciepło polane sosem owocowym i posypane cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze