serniczek na spodzie z Nutellą z musem truskawkowym
Daria Diering-Kurdyk
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne ciasto bez pieczenia, które na pewno zasmakuje całej rodzinie.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na spód
200 g sucharków
350 g kremu czekoladowego, np. Nutella
Składniki na masę serową:
200 g śmietany 36 % homogenizowanej
350 g twarogu w wiaderku, np. President
4 łyżeczki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny, rozpuszczone w 1/4 szkl wrzącej wody
Składniki na mus truskawkowy:
2 galaretki
500 ml wody wrzącej
500 g mrożonych truskawek
100 g owoców mrożonych, wiśnie, truskawki, agrest, porzeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Serniczek na spodzie z nutellą z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Najpierw przygotować spód. Sucharki zmiksować w malakserze, lub blenderem na bułkę tartą. Wymieszać, najlepiej ręcznie, z kremem czekoladowym. Wyłożyć spód tortownicy. Schłodzić ok. 30 minut.
Przygotować masę serową. Śmietanę ubić mikserem z cukrem pudrem, dodać twaróg, nadal miksując, stopniowo dodać żelatynę, nadal miksując. Masę wyłożyć na spód, schłodzić ok 60 minut.
Ostatni etap to mus truskawkowy.
Truskawki wyjąć chwilę wcześniej z zamrażarki, żeby nie były, aż tak zamrożone. Zmiksować je blenderem na mus. Galaretki rozpuścić w 500 ml wody, dodać mus i mrożone owoce. Wstawić na chwilę do lodówki, kiedy masa zacznie tężeć wylać ją delikatnie na masę serową. Schłodzić ok 3 godziny.
Porady
Spód można przygotować dzień wcześniej. Zamiast truskawek można użyć mrożonych malin.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik z musem truskawkowym na wafelkowym spodzie
Puszysty sernik, w którym smak orzeźwiających truskawek świetnie komponuje się z delikatną masą z waniliowych serków ułożonych na chrupiących mocno czekoladowych wafelkach. Takie połączenie to idealny deser i rozkosz dla naszego podniebienia. Nikt nie będzie w stanie się oprzeć!
Komentarze