Scones - angielskie bułeczki
- 10 min
Najszybszy sposób na podwieczorek: słodkie bułeczki- bez użycia drożdży! Pyszne ze słodką śmietanką i ulubionym dżemem.
- 10 min
Składniki:
- 60g rodzynek
225g mąki pszennej
1/5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
60g miękkiego masła
1 duże jajko
3-4 łyżki mleka, plus więcej do posmarowania
szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Scones - angielskie bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę, proszek, sodę, sól i masło utrzeć palcami, jak na kruszonkę. Jajko roztrzepać z mlekiem, połączyć z mączną masą i owocami. Ugnieść szybko i sprawnie na gładka masę.
Rozwałkować(lub uklepać dłońmi) na grubość dwóch centymetrów. Wyciąć foremką(o ostrych brzegach) koła lub nożem podzielić na kwadraty. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch każdej posmarować mlekiemi piec w temp. 200'C 12-15 minut, na złoty kolor. Podawać najlepiej jeszcze ciepłe, z dowolnymi dodatkami, do herbaty.
Porady
Ciasta nie należy wyrabiać i zbyt długo ugniatać. Po upieczeniu bułeczki stałyby się twarde i nie wyrosły odpowiednio.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Dyniowe scones (angielskie bułeczki)
Te tradycyjne zwykle są z dodatkiem rodzynek. Ja mam dla Was dzisiaj przepis z dodatkiem puree z dyni, która nadaje bułeczkom cudowny żółty kolor. Swoje bułeczki polałam lukrem ale równie dobrze można go pominąć i podawać przekrojone na pół z dodatkiem masła, ulubionej konfitury czy miodu.
Angielskie bułeczki z rodzynkami (scones)
Chrupiące z wierzchu, miękkie w środku, a na dodatek bardzo aromatyczne i skrywające w sobie słodkie rodzynki. Idealne na leniwe śniadanie z kubkiem kawy z mlekiem albo na popołudniową herbatkę. Najlepiej zróbcie je z podwójne podwójnej porcji, bo takie są dobre.
Komentarze