Schabowy z pieczarkami
Pracuję w szkole policealnej, jestem mężatką. Gotuję codziennie, a schabowego z pieczarkami robię przeważnie na niedzielny obiad. Mojemu mężowi to danie bardzo smakuje.
Składniki:
- 4 kotlety schabowe bez kości
30 dag pieczarek
4 plasterki żółtego sera
szczypiorek
1 cebula
1 jajko
bułka tarta
przyprawa do mięsa wieprzowego
sól
pieprz
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (184 ocen)
Schabowy z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Pieczarki oczyszczamy, ścieramy na tarce o dużych oczkach i dusimy na odrobinie tłuszczu z drobno pokrojoną cebulą.
-
3.
Na talerzu układamy usmażone kotlety, a na nich duszone pieczarki z cebulą. Przykrywamy plastrami żółtego sera i na 3 minuty wkładamy do
kuchenki mikrofalowej lub ciepłego piekarnika. Gdy ser się roztopi, wyjmujemy i posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem. Podajemy
z ziemniakami purée i surówką lub buraczkami.
Porady
● Pieczarki z cebulą możemy udusić z niewielką ilością śmietany kremówki i doprawić do smaku solą, pieprzem i kilkoma kroplami maggi. ● Zamiast żółtym serem kotlety można przykryć cienkimi plastrami sera mozzarella.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze