Schab z karmelizowanymi bananami.
Smacznego.
Składniki:
4 kotlety schabowe
2 gałązki świeżego tymianku
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z cytryny
100g ryżu kolorowego
1 łyżka koryntek
1 łyżka pinioli uprażonych
1 banan
1 łyżeczka przyprawy Sumak
1 łyżeczka masła
1 łyżka miodu
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab z karmelizowanymi bananami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso rozbić dosyć cienko ,jeżeli schabowe są duże to przeciąć na połowę i włożyć do marynaty.
Teraz gotujemy ryż. Dałem kolorowy ,bo zawiera część ryżu dzikiego. Samego dzikiego nie chcą u mnie jeść, ale w mieszance, tak.
Koryntki, malutkie rodzynki, zalać wrzątkiem.
Uprażyć piniole - nasiona pinii.
Obrane banany pokroić w grubsze plasterki ,po skosie. Posypać obficie przyprawą sumak i karmelizować na patelni z roztopionym masłem wymieszanym z miodem, na dosyć silnym ogniu.
Osączyć rodzynki.
Kotlety obsmażyć z obu stron na rozgrzanej patelni grillowej.
Do ugotowanego ryżu dodać rodzynki oraz przecedzoną marynatę z patelni. Ryż ułożyć na półmisku ,na nim kotleciki, banany i posypać piniolami.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Jogurtowy deser z karmelizowanymi bananami i orzechami
Szybki w przygotowaniu, bardzo smaczny, zdrowy i pożywny deser w słoikach to idealne rozwiązanie także na posiłek do pracy. Karmelizowane banany ze szczyptą aromatycznego cynamonu świetnie komponują się z delikatnym smakiem jogurtu oraz pożywnymi płatkami owsianymi.
Komentarze