Sałatka z ogórków i papryki
Iwona Tomasik
- 30 min
- Dla 6 osób
Pyszna sałatka z ogórków i papryki z dodatkiem cebuli i czosnku do słoików na zimę idealna jako przystawka, przekąska lub dodatek do kanapek czy drugiego dania.
- 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 4 kg ogórków
2 duże czerwone papryki
0,5 kg cebuli
1 główka czosnku
3 łyżki soli
Zalewa
3 szklanki wody
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
10 ziarenek pieprzu, ziela angielskiego
5 liści laurowych
1 łyżka gorczycy
0,5 szklanki oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Przetwory z ogórkówSałatka z ogórków i papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki na zalewę zagotuj odstaw do ostygnięcia.
Ogórki i paprykę umyj ,osusz pokrój w słupki, cebulę pokrój w pół plasterki, czosnek w plasterki.
Warzywa wymieszaj dodaj sól i odstaw na 2-3 godziny. - 2. Następnie warzywa odcedź z nadmiaru wody, przełóż do słoików i zalej zalewą.
-
3.
Pasteryzuj 8-10 minut po wyjęciu z wody słoiki odwracaj do góry dnem.
Po ostygnięciu przechowuj w chłodnym miejscu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze