Sałatka z bobu i marchewki

  • wyświetlono: 779 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sałatka z bobu i marchewki to propozycja pysznego dodatku do duszonych gęsich nóg w sosie musztardowym

edytaha
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

30 dag bobu – u mnie mrożony
20 dag marchewki
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka oleju
1 łyżka klarowanego masła
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z bobu i marchewki

  • 1. Bób ugotować w osolonej wodzie tak, aby pozostał jędrny, odlać, przelać zimną wodą. przestudzić i obrać ze skórki.
    Marchew obrać, opłukać, osuszyć, pokroić na plasterki.
    Cebulę obrać, pokroić w piórka, czosnek posiekać.
    Na patelni rozgrzać olej z masłem, zeszklić cebulkę, dodać czosnek i marchewkę, smażyć mieszając około 3 minut uważając, żeby czosnek się nie przypalił, bo będzie gorzki.
    Podlać niewielką ilością wody i dusić pod przykryciem aż marchewka zacznie mięknąć, ale nadal będzie jędrna.
    Odkryć, odparować płyn, marchewkę przełożyć do bobu.
    Doprawić do smaku solą i pieprzem, delikatnie wymieszać.
  • 2. Sałatkę podałam do gęsich nóg w sosie musztardowym, przygotowanych według tego przepisu
    http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/gesie-nogi-w-sosie-musztardowym-2
PP_08-2014

Porady

Sałatka najlepiej smakuje lekko ciepła

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzucebulaSałatkaBóbmarchew

Komentarze

Podobne przepisy

SAŁATKA Z RYŻU I MARCHEWKI

Dodane przez: JOANNA 55a

SAŁATKA Z RYŻU I MARCHEWKI

Sałatka z ryżu, marchewki, kukurydzy...

sałatka z bobu i jajek

Dodane przez: dusiowa

Sałatka z bobu i jajek

Sezon na bób rozpoczęty. Bób jest...

Sałatka z fasolki i marchewki

Dodane przez: AnetaJ

Sałatka z fasolki i marchewki

Fasolka szparagowa i marchewka...

image-1134riv

Dodane przez: viki2903

Sałatka z bobem i kaszą pęczak

Sałatka z bobem i kaszą pęczak

Sałatka z marchewki i pomarańczy

Dodane przez: doowa

Sałatka z marchewki i pomarańczy

To najszybsza i przepyszna sałatka...

Sałatka z bobem i szynką szwarcwaldzką

Dodane przez: Alex M

Sałatka z bobem i szynką szwarcwaldzką

Smaczna i prosta w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE