Sałatka meksykańska
- 40 min
Studiuję i pracuję. Gdy w wakacje mam mniej zajęć, staram się przenieść choć trochę „zapachulata” do słoików, aby i zimą móc się cieszyć pysznymi i pełnymi witamin potrawami.
- 40 min
Składniki:
- ● 4 kg ogórków
● 1 szklanka soli
● 4 czerwone papryki
● 1/2 kg cebuli
Zalewa:
● 1 l wody
● 2,5 szklanki cukru
● 2,5 szklanki octu 6-proc.
● łyżka ziaren ziela angielskiego
● łyżka curry
Wystaw ocenę:
4.44 (204 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka meksykańska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
kroimy w plastry i mieszamy
z 1/2 szklanki soli. Odstawiamy
na 3 godziny, osączamy. -
2.
Papryki myjemy, usuwamy
gniazda nasienne, miąższ kroimy
w paski. Mieszamy z 1/4
szklanki soli i odstawiamy na 2
godziny. Osączamy. -
3.
Cebule obieramy, kroimy
w półtalarki i mieszamy z 1/4
szklanki soli. Odstawiamy na
2 godziny. Osączamy. -
i lekko studzimy. Dodajemy
warzywa i mieszamy. Sałatkę
przekładamy do słoików
i pasteryzujemy 10-15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
ppws_07-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MeksykańskaPodobne przepisy
Komentarze