Sałatka makaronowa ze szpinakiem

wyświetlono: 886 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Kiedy robi się cieplej warto zjeść taką lekką, makaronową przekąskę ze szpinakiem, pomidorkami i serem pleśniowym.

Dodany przez: agarybak76

Opublikowany: 06.04.2019

Zobacz galerię

agarybak

Zobacz galerię

3 porcje
20min PT20M
Łatwy

Składniki

350 g świeżego szpinaku
200 g makaronu uszka
180 g sera pleśniowego
10 pomidorków koktajlowych
10 pomidorów suszonych
kawałek białej części pora
1 łyżka masła
sos: 150 g jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
gałka muszkatołowa
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka makaronowa ze szpinakiem

1. Na patelni rozgrzej łyżkę masła, dodaj opłukany i osuszony szpinak. Odparuj, dodaj gałkę muszkatołową i przeciśnięty przez praskę czosnek. Odstaw do ostygnięcia.
2. Makaron ugotuj wg.przepisu na opakowaniu, w lekko osolonej wodzie. Odcedź i wystudź. Pomidorki umyj i pokrój na mniejsze kawałki, ser pokrój w kostkę. Pomidory suszone ocedź z zalewy i drobno pokrój. Umytego pora pokrój w półplastry. Wszystkie składniki przełóż do miski, przemieszaj i przypraw do smaku solą i pieprzem.Sałatkę podawaj polaną sosem jogurtowym z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Spożywaj od razu po przygotowaniu.