Sałatka do obiadu z młodą kapustą, ogórkiem, rzodkiewką w sosie z awokado
Przepis dnia
ewaeu
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Można powiedzieć, że to wiosenna sałatka. Młoda kapusta ma wyjątkowy smak, a do tego rzodkiewka, ogórek. Same pyszności.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 młodej kapusty
zielony ogórek
pęczek rzodkiewek
1/2 pęczka dymki z cebulkami
mały pęczek koperku
2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
pestki słonecznika 3-4 łyżki
awokado
sok z cytryny
ok 80 ml oleju lnianego
łyżeczka musztardy sarepskiej
ząbek czosnku
pieprz czarny świeżo mielony
sól do smaku
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka do obiadu z młodą kapustą, ogórkiem, rzodkiewką w sosie z awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pestki słonecznika uprażyć na suchej patelni.
Awokado przekroić wzdłuż i wyjąć pestkę. Połówki pokroić na pół. Zgrabnie zdjąć skórkę zaczynając od węższej strony. Owoc umieścić w misce blendera. Dodać pozostałe składniki i zmiksować. Mamy gotowy sos. Gęstość możemy regulować olejem.
Młodą kapustę poszatkować. Ogórka pokroić w ćwierćplasterki i taka samo zrobić z rzodkiewkami. Cebulki dymki drobno pokroić, a koperek posiekać.
Składniki przełożyć do salaterki i dodać sos z awokado. Wymieszać.
Jeśli jest taka potrzeba, to dodać jeszcze pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Posypać pestkami słonecznika.
Sałatka gotowa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Młoda kapusta Rzodkiewka Ogórek Natka pietruszki Dymka Koperek Awokado Olej lniany Czosnek Musztarda Pieprz Sól
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze