Sałatka Cobb

  • wyświetlono: 9384 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Sałatka Cobb to klasyka kuchni amerykańskiej. Z jej powstaniem wiąże się pewna historia. Mianowicie jej twórca - Robert Cobb – przygotował sałatkę z resztek, które pozostały mu po skończonym dniu pracy w restauracyjne kuchni. Spoglądając na składniki możemy sądzić, że ta historia jest prawdziwa

Cukiereczek

Składniki

• 1 dojrzałe awokado,
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
• 100g pomidorków koktajlowych lub 1 duży pomidor,
• ½ sałaty rzymskiej,
• 4-6 plastrów wędzonego boczku,
• 1 pojedyncza pierś z kurczaka,
• 50g sera z niebieską pleśnią,
• 1 mała czerwona cebula,
• 2 jajka,
• SOS VINEGRET:
• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżka octu z czerwonego wina,
• 1 łyżka sosu worcestershire,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• 1 łyżeczka majonezu,
• 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,
• Szczypta cukru,
• Sól,
• Pieprz,

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka Cobb

  • 1. Jajka gotujemy na twardo. Po ugotowaniu obieramy je i kroimy w dużą kostkę.
    Sałatę płuczemy i drobno kroimy lub rwiemy na małe cząstki. Awokado obieramy, skrapiamy odrobiną soku z cytryny i kroimy w małą kostkę.
    Cebulę czerwoną obieramy i kroimy w małą kosteczkę. Ser pleśniowy kroimy w małą kostkę. Pierś z kurczaka oprószamy solą i pieprzem i słodką papryką. Pieczemy ją w piekarniku lub grillujemy na patelni grillowej. Jeśli jest duża to przed pieczeniem lub smażeniem możemy przekroić na pół. Mięsu dajemy chwilkę, aby ostygło. Po tym czasie kroimy je w małą kostkę.

  • 2. Boczek obsmażamy na patelni. Powinien być chrupiący, zmienić kolor na brązowy, ale nie powinien być spalony. Gdy przestygnie kroimy go w małą kostkę.
    Składniki sosu mieszamy ze sobą aż do połączenia. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
    Sałatkę przygotowujemy na dużym talerzu lub w salaterce. Na dnie układamy sałatę. Na wierzchu sałaty układamy kolejno w rzędach poszczególne składniki. Sałatkę przed podaniem (nie wcześniej) mieszamy z przygotowanym sosem.
    Życzę smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiataSałatkaawokadosałataamerykakuchni amerykańska

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka Warstwowa

Dodane przez: aneta33

Sałatka warstwowa

pyszna sałatka warstwowa

image-1km0v28

Dodane przez: paolineczka

Sałatka hawajska

Uwielbiam połączenie ananasa, selera...

Sałatka śledziowa

Dodane przez: elagie

Sałatka śledziowa

Moja ulubiona sałatka śledziowa.

Sałatka gyros

Dodane przez: joanna30

Sałatka gyros

Uwielbiam ją choć nie wiem dlaczego...

sałatka brokułowa

Dodane przez: xjustynka89x

Sałatka brokułowa

Smaczna, sycąca sałatka.

Dodane przez: PolskaGotuje

Sałatka

Pyszna, świerza sałatka.