sałatka brokułowa
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 brokuł
3 jaja
pomidor lub 150g pomidorków koktajlowych
150g szynki
1 cebula czerwona
2 ogórki gruntowe
pół papryki czerwonej lub żółtej
kilka rzodkiewek
150 ml jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
2 łyżki majonezu
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Różyczki brokułu obgotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić porządnie.
2. Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać, pokroić na ćwiartki.
3. Pomidora, ogórki, rzodkiewki dokładnie umyć i pokroić na dość duże kawałki.
4. Szynkę i paprykę pokroić w słupki.
5. Cebulę obrać i pokroić w piórka.
6. Przygotować sos. Majonez, jogurt i przeciśnięty przez prasę czosnek dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem według uznania.
7. Na dużym półmisku lub talerzu ułożyć warzywa: najpierw różyczki brokułu, jajka, ogórka, pomidora, następnie szynka, cebula, papryka wciskając między siebie kolejne składniki.
Całość polać sosem czosnkowym przed podaniem, można udekorować prażonymi migdałami, lub owocem granatu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze