Sajgonki
Jestem smakoszką kuchni azjatyckiej. Uwielbiam sajgonki. Są pyszne, a ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu.
Składniki:
- ● 40 dag mielonej wołowiny
● papier ryżowy
● 6 pieczarek
● 6 grzybów mun
● marchewka
● 10 dag makaronu sojowego
● 4 liście kapusty pekińskiej
● cebula
● 2 łyżki sosu sojowego
● pieprz
● sól
● ostra mielona papryka
● jajko
● słodko-pikantny sos chili
● olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSajgonki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby mun gotujemy 30 minut. Osączamy, odcinamy
trzonki. Kapelusze kroimy w cienkie paski. Wołowinę
oprószamy solą i pieprzem. Smażymy 10 minut. Cebulę
kroimy w kostkę i podsmażamy. Pieczarki podsmażamy,
a następnie kroimy w małą kostkę. Marchewkę kroimy
w słupki. Podsmażamy, wsypujemy pokrojoną w paski
kapustę i krótko dusimy. -
2.
Makaron zalewamy wrzątkiem i przykrywamy. Po 3 minutach
odcedzamy i kroimy. Mieszamy z mięsem, warzywami,
grzybami, sosem sojowym i jajkiem. Farsz doprawiamy. -
3.
Papier ryżowy namaczamy
w ciepłej wodzie.
Wyjmujemy, nakładamy
farsz i zwijamy w rulony.
Osuszamy i smażymy
w głębokim oleju. Podajemy
z sosem chili.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPK_11-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MieleniePodobne przepisy
Komentarze