Ruskie naleśniki
Bardzo lubię farsz do ruskich pierogów. Nie zawsze jednak mam ochotę na ich klejenie! Wtedy właśnie wykonuje naleśniki z ruskim nadzieniem!
Składniki:
- Ciasto:
• 1 szklanka mąki,
• 2 jajka,
• 2 szklanki mleka,
• Sól do smaku,
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia,
• Olej do smażenia
Nadzienie:
• ok 300 g sera białego,
• 50 gram sera feta,
• ok 250 gram ugotowanych, ostudzonych ziemniaków,
• 1 duża czerwona cebula,
• olej,
• sól, pieprz do smaku,
Dodatkowo:
• ok 200 gram boczku do podania naleśników
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiRuskie naleśniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mleko przelewamy do miski. Dokładamy do niego pozostałe składniki ciasta. Miksujemy dokładnie. Z gotowego ciasta smażymy naleśniki (z obu stron do zrumienienia). -
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Gotową delikatnie studzimy. -
-
-
Porady
Takie naleśniki możemy zapiec z żółtym serem lub podać okraszane zrumieniona cebulką. Ja jednak lubię podane z boczkiem!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Naleśniki ruskie
Idealne na piątkowy obiad, naleśniki ruskie to nic innego jak naleśniki nadziane farszem na pierogi ruskie. Wyszły przepyszne, do tego podałam mój ulubiony sos czosnkowy. To taka trochę alternatywa dla tych, którzy lubią pierogi ruskie, ale nie chce im się bawić przy wałkowaniu ciasta i lepieniu pierogów....
Komentarze