Rozgrzewająca zupa z soczewicy z czosnkiem
Majkowska Elżbieta
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Przepis na rozgrzewającą zupę z soczewicą i czosnkiem.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 średnia marchewka
1 mała pietruszka kawałek selera
3 ziemniaki
1 szklanka czerwonej soczewicy
1 średnia cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
2 litry bulionu
2 łyżki przecieru pomidorowego
sól, pieprz do smaku
majeranek
słodka papryka
ostra papryka
zielona pietruszka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyRozgrzewająca zupa z soczewicy z czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę, pietruszkę i seler opłukać, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Cebule razem z czosnkiem podsmażyć na oliwie. Warzywa gotować do miękkości. Podsmażona cebulę z czosnkiem dodać do pozostałych warzyw. Gdy warzywa będą już miękkie dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy jeszcze 2-3 minuty, doprawiając do smaku przyprawami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Charczo - pasterska zupa rozgrzewająca
Trudno powiedzieć, czy to jeszcze zupa, czy już gulasz. Oryginalny przepis pochodzi z Gruzji. Moja wersja dostosowana jest do naszych warunków. Zupa jest bardzo gęsta, treściwa o wyrazistym smaku. Najlepiej podawać w miseczkach, żeby była jak najdłużej gorąca. Należy popijać czerwonym winem.
Błyskawiczna rozgrzewająca zupa z soczewicy
Jesienią staram się gotować proste potrawy, do których składniki można dostać głównie od lokalnych rolników. Połączenie rozgrzewających przypraw, bogatej w białko soczewicy, karotenowych warzyw i delikatnej piersi kurczaka czyni to danie idealnym sposobem na jesienne i zimowe chłody.
Komentarze