rosti - placki ziemniaczane w wiórkach
- 40 min
Składniki:
- ok. 1 kg ziemniaków,
mała cebula,
2 jajka,
około 3/4 szklanki mąki,
sól, pieprz, granulowany czosnek, ulubione suszone zioła
na sos: kilka łyżek kwaśnej śmietany plus łyżka posiekanego koperku i natki pietruszki
Wystaw ocenę:
4.48 (194 ocen)
Zobacz również:
PlackiRosti - placki ziemniaczane w wiórkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki zetrzeć na wiórki. Wrzucić do wody z lodem na 10 minut (bedą bardziej chrupiące) i bardzo dokładnie odcisnąć. Dodać jajka, mąkę i startą cebulę, przyprawić. Smażyć do zrumienienia na rozgrzanym tłuszczu (wato nakładać placki łyżką i spłaszczać, żeby były jak najcieńsze). Podawać ze śmietaną z ziołami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Rosti
Na pierwszy rzut oka niby zwykłe placki ziemniaczane ale po pierwszym przeczytaniu przepisu czytam raz jeszcze i nie widzę by była wymieniona mąka czy jajka. Jak w takim razie będę się "trzymały", czy nie wyjdą pojedyncze, cienkie frytki? Ciekawość zwyciężyła i zrobiłam, troszkę zmieniłam i wyszły pyszne,...
Komentarze