Rolady schabowe w sosie warzywnym
Bardzo dobre roladki zanurzone w aromatycznym sosie
Składniki:
- • 4 plastry schabu
• 5-6 ogórków kiszonych
• 1 -2 kawałki kiełbasy polskiej surowej
• 1/2 szklanki groszku zielonego mrożonego
• 1 duża marchew
• kilka łyżeczek musztardy
• 1 łyżka smalcu
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa
• 1 ząbek czosnku duży
• 1 cebula mała
• magii
• 2 płaskie łyżki mąki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolady schabowe w sosie warzywnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab roztłuc tłuczkiem Każdy plaster posypać solą i pieprzem odłożyć do lodówki na kilka godzin.Najlepsze są przygotowane dzień wcześniej
- 2. Każdy plaster mięsa posmarować musztardą, położyć kilka ćwiartek ogórka kiszonego i kilka plastrów kiełbasy.Zawinąć mięso w roladki i związać nicią do rolad.
- 3. Na patelni rozpuścić smalec podsmażyć roladki na brązowo Dodać cebulę chwilkę podsmażyć i zalać wszystko wodą Dodać czosnek i gałkę muszkatołową dusić 10 minut dodać marchewkę pokrojoną w kostkę i dusić kolejne 10 minut dodać groszek i pokrojone ogórki dusić aż wszystko zmięknie Wyciągnąć roladki odwinąć nici
- 4. Do sosu dolać troszkę wody,mąkę rozmieszać z wodą wlać na patelnię gotować,cały czas mieszać aż zrobi się gęsty sos doprawić z magii i włożyć roladki do sosu.Wszystko razem zagotować
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze