Roladki z polędwiczek w musztardzie francuskiej
- 3 godz.
Składniki:
- 2 polędwiczki wieprzowe,. 1 duży por,
3 lub 2 łyżki musztardy francuskiej według uznania,
1 łyżka płynnego miodu,
10 plasterków wędzonego boczku,
2 łyżki kolorowego pieprzu,
sok z cytryny,
olej,
sól, pomidor i sałata do dekoracji .
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Roladki z polędwiczek w musztardzie francuskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
2. Polędwiczki opłukać, oczyścić z błonek.
3. Musztardę starannie wymieszaj z miodem, łyżką soku z cytryny oraz grubo zmielonym kolorowym pieprzem, natrzyj polędwiczki . Przykryj i odstaw na 1-2 godziny do lodówki.
4. Każdą z polędwiczek owiń liśćmi pora, a następnie plasterkami boczku. Ułóż w
natłuszczonej formie. Polędwiczki posmaruj olejem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp., 180 st. Czas pieczenia 55 min.
Pory najlepiej wybrać duże , aby liście były jak najszersze. Do marynaty można też dodać 2 łyżki octu balsamicznego. Liście nawijaj ciasno i tak, by mocno nachodziły na siebie. -
Porady
Pory najlepiej wybrać duże , aby liście były jak najszersze. Do marynaty można też dodać 2 łyżki octu balsamicznego. Liście nawijaj ciasno i tak, by mocno nachodziły na siebie. Czas pieczenia zależy od piekarnika.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze