Pod pierzynką - mielone mięso
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1- 50 dag mielonego mięsa wieprzowego ( w moim daniu zmielona karkówka)
2- 2 marchewki.
3-1 cebula.
4 -sól, pieprz, olej.
5 - szklanka bulionu.
6- 4 ziemniaki.
7- 2 łyżki mąki,
8.-1 jajko,
9- natka pietruszki.
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePod pierzynką - mielone mięso - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Marchewki i cebulę umyć, obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do rondla, skropić olejem, zeszklić. 2. Do warzyw dodać zmielone mięso , podlać bulionem , dusić 10 min , mieszając. Poduszone mięso przyprawić, przełożyć do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Ziemniaki wyszorować, ugotować w łupinach, przestudzić, obrać, zmielić. Dodać mąkę
i jajko zagnieść ciasto , Mięso przykryć plackiem ciasta, cienko posmarować olejem , zrobić otwory.. zapiekankę wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury .190 stopni. Piec około 40 minut aż ciasto się zarumieni. Wyjąć, posypać natką pietruszki, podawać na gorąco z surówkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze