Roladki schabowe z papryką

wyświetlono: 10144 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

Lubię wymyślać nowe farsze do roladek. Tym razem roladki nafaszerowałam paprykami. Do tego ryż i wyszło smaczne i kolorowe danie obiadowe.

Dodany przez: agarybak76

Opublikowany: 16.06.2013

Zobacz galerię

Składniki

6 plastrów schabu
po jednej żółtej, czerwonej i zielonej papryce
2 jajka
bułka tarta do panierowania
2 torebki ryżu
olej do smażenia
sól, pieprz
bazylia do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki schabowe z papryką

1. Mięso umyć, osuszyć i rozbić tłuczkiem. Natrzeć solą i pieprzem.
2. Papryki umyć, pozbawić gniazd nasiennych. Pokroić w paseczki i rozłożyć na plastrach schabu (każdego koloru po dwa paski).
3. Roladki ściśle zwinąć i spiąć wykałaczkami.Panierować w roztrzepanych jajkach, bułce tartej i podsmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Roladki przełożyć do piekarnika rozgrzanego do 180st. i zapiekać jeszcze 30-40 minut.
4. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Rozłożyć na talerz razem z pokrojonymi roladkami. Udekorować paprykami i listkami bazylii.