Roladki ala devolaile

Roladki ala devolaile - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Piersi oczyścić, pokroić (pojedynczą pierś na pół), rozbić tłuczkiem do mięsa na płaty. Posmarować każdy płat mięsa musztardą, posypać solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
• 2. Szynkę pokroić w drobna kostkę, cebulę w piórka i przysmażyć, po chwili dodać pokrojone pieczarki.
• 3. Na każdy płat mięsa nakładać ostudzony farsz, ser żółty starty na tarce o grubych oczkach oraz posiekana zielona pietruszkę.
• 4. Zwijać jak roladki. Każdą roladkę panierować w mące, jajku i bułce tartej.
• 5. Smażyć jak kotlety.