Rolada czekoladowa z truskawkami
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka
2/3 szkl. mąki
2/3 szkl. cukru
1 budyń czekoladowy
2 łyżki kakao
kilka kropli aromatu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
300 ml smietany kremówki
150 g jogurtu truskawkowego
4 łyżki cukru pudru
2 śmietan-fixy
Dodatkowo:
truskawki
czerwone porzeczki
czekolada w płatkach
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Rolada czekoladowa z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę wymieszać z budyniem, kakao i proszkiem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek. Ubić białka, dodać cukier, następnie żółtka, na końcu dodać mieszankę budyniową z mąką oraz aromat, wymieszać delikatnie. Przełożyć do formy wyłożonej pergaminem, piec w rozgrzanym piekarniku w temp. 200 stopni ok. 15 min. (Uważać aby biszkopt się nie spiekł za bardzo). Po upieczeniu biszkopt zawinąć w ściereczkę.
Krem:
Ubić śmietanę na sztywno, dodać jogurt a na końcu cukier puder wymieszany ze śmietan-fixem. Odłożyć 3- 4 łyżki masy, resztę rozsmarować na wystudzonym biszkopcie, ułożyć pokrojone na kawałki truskawki, zwinąć w roladę. Wierzch rolady i boki posmarować resztą kremu, posypać płatkami czekolady, ułożyć truskawki. Dobrze schłodzić.
Porady
Należy uważać, żeby biszkopt się nie spiekł, biszkopt można nasączyć dowolnym ponczem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze