Rolada biszkoptowa - oczy (blacha 38x28)

40 min

rupieciowska

Ktoregos dnia kupujac pieczywo zauwazylam na polce rolade zwinieta z dwoch stron Pomyslalam sprobuje tak zwinac Oczy wymyslilam sama .Zielone najbardziej prawdziwe Polecam wszystkim lasucha duzym i malym

40 min

Składniki:

Ciasto 5 jaj 10 dkg cukru 12.5 dkg maki tortowej lub wroclawskiej lyzeczka proszku do pieczenia
Masa 1/2 litra slodkiej schlodzonej kremowki 3 smietanfiksy opakowanie cukru waniliowego 4 lyzki cukru podru
Dodatkowo galaretka agrestowa rozpuszczona w szklance wody kolorowe pisaki spozywcze brzoskwinie polewa lub inna dekoracja

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Rolada Rolada biszkoptowa Desery

Rolada biszkoptowa - oczy (blacha 38x28) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Blache do pieczenia wylozyc papierem
Bialka ubic ze szczypta soli na sztywno dodac cukier ubijac do calkowitego rozpuszczenia dodac zoltka jeszcze chwile ubijac
Dodac przesiana make z proszkie
Calosc delikatnie i dokladnie wymieszac
Wylac na blache wylozona papierem do pieczenia wyrownac
Wlozyc do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na srodek Piec ok.20 minut
Biszkopt na rolade nie moze byc wysuszony ani surowy.
2. Na stole przygotowac czysta i sucha scierke kuchenna wielkosci blachy lub wiekszej posypac ja cukrem krysztalem (po to aby bisztopt sie nie przylepil)
3. Galaretke rozpuscic w szklance wrzatku
Wylac do prostokatnego pojemnika
pozostawic do stwardniecia
Nastepnie kroic w szerokie pasy
4. Upieczony biszkopt wywrocic na scierke posypana cukrem

Szybko zdjac papier i zwijac wzdluz dluzszych bokow z obu stron
Teraz rozwinac i znow zwinac Czynnosc powtorzyc dwa razy Biszkopt bedzie sprezysty i sie nie polamie Jezeli ma to byc tradycyjnie zwinieta rolada to zwijac z jednej strony scisle
Pozostawic do ostygniecia
5. Schlodzona smietanke kremowke ubic krotko mikserem nastepnie dodac cukry i smietanfiksy ubijac az smietana bedzie bardzo gesta
6. Rolade oczy rozwinac z obu stron posmarowac bita smietana (3 lyzki smietany zostawic do dekoracji)
Na srodek oczu nalozyc po pasku galaretki Zwinac .Gotowe.
7. Rolade posmarowac po gorze pozostawiona bita smietana Zrobic dekoracje wedlug uznania.
8. Rolade kroic w plastry pod skosem grubosci 0/5-1 cm

Porady

Rolady biszkoptowe zawsze robie 2 stuki gdyz bardzo smakuja wszystkim domownika rodzinie znajomym oraz kolezanka Do rolady biszkoptowej mozna zrobic roznego rodzaju masy :budyniowa kakaowa kawowa karmelowa lub inna .Przepis na rolade biszkoptowa mam z ksiazki ze szkolnych lat Wedlug tego przepisu biszkopt na rolade zawsze wychodzi Polecam i zapraszam do wypieku oraz do podzielenia sie ze mna wrazeniami POZDRAWIAM zycze powodzenia!