rogaliki z mąki orkiszowej

  • wyświetlono: 1404 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Idealne na podwieczorek, pysznie słodyczą pachnące rogaliki. Nie są skomplikowane w przygotowaniu, natomiast cały proces trwa dość długo

naKońcuJęzyka
  • 1440min

Składniki

Ciasto


* 15 g świeżych drożdży lub 5 g drożdży instant
* 1/2 szklanki mleka roślinnego u mnie kokosowe nie z puszki
* 250g mąki orkiszowej u mnie razowa
* 2 jajka
* 3 łyżki ksylitolu
* szczypta soli
* 100g masła lub oleju kokosowego

* jajko do posmarowania
*marmolada u mnie śliwkowa domowa

Sposób przygotowania przepisu:

rogaliki z mąki orkiszowej

  • 1. Drożdże połączyć z ciepłym mlekiem i dobrze wymieszać. Dodać odrobinę mąki i 1/2 łyżeczki cukru. Wymieszać , przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 15 minut. Do wyrośniętych drożdży przesiać mąkę i zamieszać drewnianą łyżką. Jajko roztrzepać z cukrem, solą i masę dodać do mąki orkiszowej. Całość wymieszać i dodać kawałki miękkiego masła. Ciasto wyrabiać energicznie, ugniatając. Po wyrobieniu ciasto włożyć do miski, przykryć ponownie ściereczką i odstawić na pół godziny do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
    Ciasto ponownie wyrobić i odstawić na noc do lodówki. Po 12 godzinach ciasto wyrabiać około 5 minut , rozwałkować na podsypanej stolnicy i powykrawać z niego kwadraty. Z brzegu położyć łyżeczkę marmolady i zwinąć w rulonik. Uformować rogalika. Rozłożyć rogaliki na blaszce wyłożonych papierem do pieczenia. Zazwyczaj dla uzyskania złotego koloru smaruję je jakiem. Ostawić ponownie na 30 minut, aż podrosną.
    Piec w temperaturze 180 stopni C przez około 15-18 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciedania_dla_urodyrogalikidla alergikówmąka orkiszowadomowe słodyczebez cukrudomowe wypiekibez laktozy

Komentarze

Podobne przepisy

Francuskie rogaliki z marmoladą

Dodane przez: dagita

Francuskie rogaliki z marmoladą

Szybkie w przygotowaniu, w sam...

Kruche rogaliki z nadzieniem

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Kruche rogaliki z nadzieniem

Prosty przepis na kruche rogaliki....

Ciasto jogurtowe z mąki ryżowej

Dodane przez: Anyzkowo

Ciasto jogurtowe z mąki ryżowej

Dzisiaj chciałabym zaproponować...

Legumina z kartoflanej mąki

Dodane przez: Kuchnia Marty

Legumina z kartoflanej mąki

Dziś kolejny przepis z babcinego...

deser

Dodane przez: wiola

Budyń z mąki kukurydzianej

Połączenie kaszki i budyniu, deser...

Kruche rogaliki z budyniem

Dodane przez: joanna30

Kruche rogaliki z budyniem

Przepyszne, kruche rogaliki z waniliowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.