Rogaliki drożdżowe z powidłami, nutellą i orzechami
Bożena
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszne rogaliki stylizowane na te świętomarcińskie :-) może i z wyglądu podobne, ale nic poza tym. Zrobiłam takie jak lubimy, a te oryginalne to kompletnie nie moja bajka :-) Ciasto zrobione trochę inaczej, bo zamiast mleka dałam jogurt i przez to są bardzo delikatne w smaku, nawet lepsze od tych z mlekiem. Z poniższego przepisu wyszło 12 sztuk:
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży
100 g roztopionego masła
3 łyżki cukru
2 jajka rozmiar M + 1 jajko do posmarowania rogali
180 g jogurtu naturalnego
Dodatkowo:
powidła śliwkowe lub nutella
garść orzechów drobno siekanych
szklanka cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
3-4 łyżki ciepłej wody
Wystaw ocenę:
4.75 (4 ocen)
Rogaliki drożdżowe z powidłami, nutellą i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski lub misy robota dać mąkę, masło, pokruszone drożdże i cukier, wymieszać do połączenia składników. Następnie dodać jogurt i 2 jajka, i wyrobić elastyczne ciasto. W razie potrzeby podsypać mąką, gdyby się mocno kleiło. Ciasto odstawić na ok. pół godziny do wyrośnięcia.
Następnie ciasto wyłożyć na blat podsypany mąką, rozwałkować na cienkie koło i naciąć na 12 trójkątów. Na każdy w szerszej części nałożyć łyżeczkę powideł lub nutelli i zwinąć w rogalik.
Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmarować rozmąconym jajkiem i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni góra-dół przez 15-20 minut do zrumienienia.
Po wyjęciu wystudzić i posmarować lukrem (cukier puder wymieszać dokładnie z sokiem z cytryny i wodą, wodę dodawać partiami do uzyskania odpowiedniej konsystencji). Na koniec posypać orzechami i gotowe.
SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kruche rogaliki z powidłami
Są to zdecydowanie najlepsze rogaliki jakie jadłam Do tej pory moim faworytem były drożdżowe, jednak te wygrywają z nimi pod wieloma względami. Ciasto nie rośnie, więc rogaliki nie zmieniają swojego kształtu, powidła są równomiernie rozprowadzone i nie wyciekają bokiem (chyba, że jest ich zbyt dużo)....
Rogaliki francuskie z nutellą
Rogaliki robi się wyjątkowo szybko i przyjemnie. Do ich przygotowania potrzeba tylko kilku składników. Chrupiące ciasto i czekoladowe wnętrze... nie znam osoby, która by ich nie lubiła :) Warto mieć w lodówce mały zapas gotowego ciasta aby w każdej chwili, gdy tylko najdzie nas ochota na słodkie, móc...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze