Rabarbarowo-tymiankowy bałagan
- 25 min
Jedno z moich ulubionych połączeń rabarbar i bita śmietana, tu o subtelnym aromacie tymianku z chrupiącymi słodkimi bezami - poezja :
- 25 min
Składniki:
- 4-5 łodyg rabarbaru
1 gałązka tymianku
3 małe bezy
200 ml śmietany 30%
1,5 łyżki cukru pudru
½ łyżeczki soku z limonki
½ szklanki cukru
½ szklanki wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rabarbarowo-tymiankowy bałagan - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do rondelka wsypujemy cukier wlewamy wodę, dodajemy gałązkę tymianku i zagotowujemy. Kiedy cukier się rozpuści, dodajemy obrany i pokrojony w nieduże kawałki rabarbar – gotujemy 5 minut – odstawiamy do wystygnięcia.
Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, dodając pod koniec cukier puder i sok z limonki. Połowę przestudzonego rabarbaru mieszamy z ubitą śmietaną. Na miseczki lub do szklaneczek nakładamy porcję śmietany z rabarbarem.
Na śmietanę wykładamy rabarbar, a na niego kruszymy bezy, wszystko polewamy delikatnie powstały w trakcie gotowania rabarbaru syropem, posypujemy listkami tymianku i serwujemy.
Jeśli deser ma być podany później bezy kruszymy dopiero przed podaniem ; )
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kurczak kukurydziany czosnkowo - tymiankowy
Pyszny wyrazisty w smaku kurczak kukurydziany pieczony w ziołach, kukurydziany oznacza że jest bez paszy i nie nasiąknięty antybiotykami jak te zwykłe. Serdecznie polecam bo smakiem smakuje jak wiejski kurczaczek. Idealne danie na uroczysty obiad w gronie najbliższych, obłędny w smaku i ta skórka...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze