Rabarbar z mandarynkami zapiekany pod owsianą kruszonką
Katarzyna Cukier-Dobras
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Tak zapieczony rabarbar możemy podawać na ciepło lub na zimno. Świetnie smakuje z dodatkiem lodów i/lub bitej śmietany. Konieczne jest użycie płatków owsianych błyskawicznych, które są drobniejsze niż zwykłe płatki owsiane górskie. Kruszonka smakuje fenomenalnie. Jest bardzo słodka przez co przełamuje kwaskowość rabarbaru.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- • 750g rabarbaru,
• ½ szklanki cukru,
• 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej,
• 1 puszka mandarynek (312g),
• KRUSZONKA:
• 1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych,
• ¾ szklanki cukru trzcinowego (150-200g),
• ½ szklanki mąki,
• ½ łyżeczki soli,
• 125g zimnego masła,
• DO PODANIA:
• Lody.
• Bita śmietana
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryRabarbar z mandarynkami zapiekany pod owsianą kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do miski wkładamy rabarbar. Dodajemy cukier, mąkę ziemniaczaną i dokładnie mieszamy ze sobą. Rabarbar odstawiamy na 15 minut. Możemy go zamieszać 2-3 razy w tym czasie.
Przygotowujemy kruszonkę. Mieszamy ze sobą płatki owsiane błyskawiczne, cukier oraz mąkę. Dodajemy pokrojone na małe kawałki zimne masło. Masło rozcieramy palcami z suchymi składnikami aż składniki się połączą i otrzymamy kruszonkę.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Na dnie naczynia żaroodpornego układamy rabarbar. Na rabarbar wykładamy równomiernie mandarynki. Całość posypujemy kruszonką.
Rabarbar zapiekamy przez 40 minut. Gdyby kruszonka zaczęła się spiekać to przykrywamy ją folią aluminiową.
Życzę smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
KolacjaPodobne przepisy
Komentarze