Puszyste precelki
zdj. mojego autorstwa
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Proste w przygotowaniu i pyszne a'la precelki
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- na ok 18 sztuk
CIASTO
- 100g masła lub margaryny
-200ml mleka
-25g świeżych drożdży
-50g cukru
-szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-ok. 500g mąki
PONADTO
-kilka łyżek masła
-ok. 100g cukru
-mąka do posypania stolnicy
Wystaw ocenę:
1.5 (2 ocen)
Puszyste precelki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozpuść tłuszcz i wymieszaj go z mlekiem, a potem podgrzej do temperatury ok. 37 st. C. Drożdże pokrusz do miski i zalej małą ilością mleka z roztopionym tłuszczem, a następnie całość wymieszaj i dodaj resztę mleka. Wsyp cukier, sól, proszek do pieczenia oraz większość mąki. wyrób ciasto na gładką masę – ręcznie lub mikserem. Przykryj je i pozostaw na 30 minut do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Rozłóż ciasto na stolnicy oprószonej mąką i podziel na 18 części. Z poszczególnych kawałków utwórz wałeczki o długości ok. 40cm, a następnie z każdego z nich uformuj kształt precla. Precelki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryj i pozostaw do wyrośnięcia. na 30 minut. Podgrzej piekarnik do 250 st. C.
Piecz na środkowym poziomie piekarnika przez 8-10 minut. Jeszcze ciepłe posmaruj roztopionym masłem i obtocz w cukrze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Precelki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze