pulpeciki z szynki w sosie pieczarkowym
- 40 min
Składniki:
- mięso z szynki zmielone 0,6 kg,
odciśnięta bułeczka, wcześniej namoczona w mleku,
1 jajo,
2 ząbki czosnku,
sól, pieprz, słodka papryka, mąka do obtaczania pulpetów,
Sos:,
0,3 kg pieczarek,
1 średnia cebula,
1 szklanka wody,
2 łyzki mąki,
2 łyzki kwaśnej smietany 18 %,
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Pulpeciki z szynki w sosie pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso łączymy z przeciśniętym czosnkiem, jajem, buleczką i przyprawami, formujemy kulki trochę większe niż orzech włoski, obtaczamy w mące,smazymy na patelni na złoty kolor. W głębszym rondlu podsmażamy pokrojone na plasterki pieczarki z posiekaną cebulką, posypujemy mąką i smazymy do zeszklenia, następnie wlewamy wodę, mieszamy, dopóki sos nie zgęstnieje, doprawiamy solą i pieprzem, zagotowujemy, wkładamy pulpeciki i dusimy wszystko razem, podlewając odrobiną wody i doprawiając, jesli jest taka potrzeba, zestawiamy z gazu i po chwili zabielamy smietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze