Pulpeciki z kuskus
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo proste i szybkie do przygotowania pyszne pulpeciki mięsne z dodatkiem kaszy kuskus z nutką mięty, cytryny, kolendry i rozmarynu. Wzorowałam się kuchnią grecką
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mielona jagnięcina: 500 gramów
- kuskus: 0.5 szklanki
- bulion drobiowy: 1 szklanka
- miód: 1 łyżka
- skórka z cytryny, starta: 1 sztuka
- rozmaryn świeży posiekany: 1 łyżeczka
- kolendra-posiekana: 1 łyżka
- mięta listki - świeża: 1 łyżka
- sól morska: 1 łyżeczka
- pieprz czarny świeżo mielony: 0.5 łyżeczki
- olej: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePulpeciki z kuskus - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę kuskus zalewamy gorącym bulionem, nakrywamy folią spożywczą i odstawiamy aż kasza wchłonie cały płyn.
Do mięsa mielonego z jagnięciny dodajemy miód, otartą skórkę cytryny, posiekane zioła i dokładnie wyrabiamy. Dodajemy kuskus i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Z mięsa formujemy spore kulki. Patelnię rozgrzewamy, wlewamy odrobinę oleju i smażymy pulpeciki z każdej strony na rumiany kolor. Gdy pulpeciki będą zrumienione, a nie mamy pewności czy w środku są wysmażone - wkładamy do nagrzanego piekarnika na około 5 minut. Pulpeciki możemy podać z pieczonymi ziemniakami, chlebkiem pita, sosem tzatziki czy humusem i świeżymi, sezonowymi warzywami. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kuskus Perłowy z warzywami
Kuskus perłowy to małe makaronowe kuleczki z pszenicy durum, które są sycące, a przy tym bardzo zdrowe. W odróżnieniu od zwykłej kaszy kuskus, którą wystarczy zalać wrzątkiem, kuskus perłowy trzeba gotować w wodzie albo bulionie, zwykle około 10 minut. Odpowiednio przygotowany kuskus powinien być...
Pulpeciki po chińsku
Moja rodzina uwielbia sosy w stylu chińskim które podaję z ryżem dlatego staram się wymyślać coraz nowsze połączenia oraz kombinacje smakowe. Najbardziej przypadły nam do gustu sosy z nutą ostrości ze świeżym czosnkiem i imbirem . Mąż szaleje za smakami curry mógł by nim doprawiam dosłownie wszystko...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze