Pulpeciki drobiowe
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Pulpeciki:
mięso mielone z kurczaka 500 g,
cebula 1 szt,
czosnek 2 ząbki,
bułka tarta 4 łyżki,
żółtka 2 szt,
sól,
pieprz,
Sos:
bulion drobiowy 1 i 1/2 l,
marchewka 2 szt,
pietruszka 1 szt,
seler niewielki kawałek,
koperek 1 pęczek,
śmietana 5 łyżek,
mąka 3 łyżki,
sól,
pieprz,
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Pulpeciki drobiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać i drobno posiekać, czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Cebulę, czosnek, bułkę tartą, żółtka, sól oraz pieprz dodać do mięsa mielonego i dokładnie wymieszać. Z masy formować nieduże pulpeciki.
Marchewkę, pietruszkę oraz seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach, koperek posiekać. Bulion zagotować, dodać starte warzywa oraz włożyć pulpeciki i gotować na małym ogniu 15 minut. Po tym czasie klopsiki wyjąć. Śmietanę połączyć wraz z mąką, dodać do bulionu i szybko i dokładnie wymieszać. Masę zagotować, włożyć pulpeciki i doprawić do smaku solą oraz pieprzem, dodać koperek. Całość dokładnie wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drób
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze