Pstrąg smażony z migdałami
- 45 min
Pstrąg w migdałach to świetne urozmaicenie dla tej klasycznej ryby.
- 45 min
Składniki:
2 świeże wypatroszone pstrągi (200-250 g każdy)
sok z cytryny
mąka
2 jajka
200 g migdałów (całych)
olej do smażenia
2 łyżki masła
sól ,pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePstrąg smażony z migdałami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pstrągi umyłem ,osuszyłem papierowym ręcznikiem. Pokroiłem na kawałki ,oprószyłem solą ,pieprzem i skropiłem sokiem z cytryny. Na 30 min umieściłem w lodówce.
Następnie obtoczyłem w mące ,potem w rozbełtanych jajkach ,a na koniec w posiekanych migdałach. Smażyłem na rozgrzanym oleju 5 min z każdej strony. Osączyłem z nadmiaru oliwy na ręczniku papierowym i dosmażyłem na maśle ,rozgrzanym na patelni.
Podałem z ziemniakami z wody i surówką z kiszonej kapusty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze