Biszkopt z ptasim mleczkiem i galaretką

  • wyświetlono: 844 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ciasto składające się z dwóch kolorów biszkoptów i trzech kolorów ptasiego mleczka z dodatkiem galaretki.

Składniki

BISZKOPT:
Jajka – 3 szt
Cukier – 7 łyżek
Cukier waniliowy -1 op
Sól- szczypta
Mąka pszenna – 5 łyżek
Mąka ziemniaczana – 4 łyżki
Proszek do pieczenia –1 łyżeczka
Kakao – 2 łyżeczki
PTASIE MLECZKO:
Jajka- 6 szt
Śmietana 36%– 1 szkl
Barwnik czerwony spożywczy – kropelka
Cukier – 9 łyżek
Cukier waniliowy
Żelatyna – 8 łyżeczek
DODATKOWO:
Galaretka czerwona
dżem

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z ptasim mleczkiem i galaretką

  • 1. Białka oddzielić od żółtek, ubić je na sztywno z odrobiną soli, następnie wsypac 7 łyżek cukru i cukier waniliowy. Gdy będą dobrze ubite dodawać kolejno po jednym żółtku i miksować. Następnie wsypać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Całośc wymieszać.
    Podzielić na3 części i do jednej dodać kakao.
    Upiec biszkopty osobno w formie posmarowanej masłem i posypanej mąką.25 min w 175st C. Wystudzić.

    Jajka sparzyć, oddzielić białka od żółtek.

    Żelatynę rozpuścić w pół litrze wody. Rozlać ją na 3 części i przestudzić.

    Przygotować pierwszą masę: 3 żółtka utrzeć z 3 łyżkami cukru. Dodać pianę z 2 białek i połączyć to z jedną częścią żelatyny.

    Masa druga :3 żółtka utrzeć z 3 łyżkami cukru i barwnikiem spożywczym, połączyć z pianą z 2 białek i wymieszać z 1 częścią żelatyny.

    Masa trzecia: śmietanę ubić z 3 łyżkami cukru i cukrem waniliowym, dodać pianę z 2 białek i ostatnią część żelatyny.

    Galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wody.

    Na spód małej blachy układamy jasny biszkopt, smarujemy dżemem, następnie wyłożyć różową masę, na to drugi jasny biszkopt i masa nr 3 czyli biała, teraz kładziemy biszkopt kakaowy i robimy lekkie fale z masy nr 1, wstawiamy do lodówki, co jakiś czas można łyżeczką formować lekkie fale na masie nr 1, po ściągnięciu się masy polewamy galaretką i wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Najlepiej smakuje na drugi dzień.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

image-0mjbpwl

Dodane przez: EsmeraldaZeSmakiem

Tort czekoladowy z ptasim mleczkiem

Tort jest fantastyczny! W środku...

Placek z ptasim mleczkiem

Dodane przez: anet

Placek z ptasim mleczkiem

ładnie wygląda a jeszcze lepiej...

Delikatna pianka z truskawkami i ptasim mleczkiem

Dodane przez: JoannaG

Delikatna pianka z truskawkami i ptasim mleczkiem

Pyszny deser wykonany dla mojej...

Wafle z ptasim mleczkiem

Dodane przez: Świeca Urszula

Wafle z ptasim mleczkiem

Polecam pyszne wafelki . Przepis...

Puszysty torcik z ptasim mleczkiem

Dodane przez: anka1988

Puszysty torcik z ptasim mleczkiem

Lekki torcik z pianką na bazie...

Makowiec z ptasim mleczkiem

Dodane przez: Irmina

Makowiec z ptasim mleczkiem

Niebo w gębie.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE